Balai Matcha 80, balai en bambou de haute qualité Chasen

La culture du thé est une culture très noble, le thé comme goût de la vie, le goût de la vie

Le fouet à matcha (« chasen » japonais) est indispensable à la cérémonie du thé.

Ce fouet en bambou de taille 80 est probablement le fouet à matcha le plus couramment utilisé.

Il convient également à tous les thés japonais en poudre.

Il peut être utilisé pour fouetter à la fois le koicha (thé fort et épais) et l'usucha (thé fin).

• Matériau : bambou blanc
• Longueur totale : environ 10,5 cm
• Diamètre de la tige : environ 2,5 cm
• Diamètre de la tête du balai : environ 6 cm
• Nombre de poils : environ 76-82

Que signifie 80 ?
Le fouet à matcha est fabriqué à la main : le morceau de bambou est fendu encore et encore avec un couteau spécial bien aiguisé. Selon l'épaisseur du bambou, une chasse avec un nombre différent de poils est créée. 80 ne signifie pas exactement 80 poils. Le nombre réel de poils extérieurs est compris entre 76 et 82. Pour un pinceau matcha 120, il est d'environ 90 à 96. Le bambou lui-même est légèrement plus épais sur un pinceau 120 que sur un pinceau 80.

Les fouets à matcha des années 80 proposés ici sont toujours un bon choix et conviennent aussi bien aux débutants qu'aux professionnels.

Remarque sur l'utilisation et le stockage :

Le fouet à matcha est livré dans un emballage plastique.

Cet emballage est uniquement destiné au transport.

• Il ne convient pas au stockage après utilisation.

• Le Chasen ne doit en aucun cas être maintenu humide dans le récipient fermé.

Le fouet à matcha est un ustensile important pour la préparation du matcha.

C'est un produit qui durera longtemps s'il est entretenu correctement, mais pas éternellement.

Pour garder le Chasen en bon état, veuillez noter ce qui suit :

Une poursuite sèche a tendance à casser les poils en frappant le matcha.

Il convient donc d'assouplir les poils avant chaque utilisation en les retournant délicatement dans de l'eau chaude.
Après utilisation, le chasen doit sécher.

Il existe un stand spécial pour cela, appelé Chasentate.

Le balai en bambou peut y sécher rapidement.

Plus important encore, sur un tel support, il conservera toujours sa forme tout en permettant à ses nervures intérieures de se déployer correctement.

Fouetter le matcha est relativement simple :

La poudre de matcha est fouettée avec des mouvements du poignet assez rapides, comme écrire un "M".

Une fine mousse vert jade se forme.